玫瑰酱饼的做法窍门
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各位好，这里有一点分享给大家。很多人还不知道怎么做玫瑰酱蛋糕。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.油皮适量、中粉125g、低粉125g、水10g、黄油20g、蜂蜜20g、糕点适量、中粉40g、低粉60g、黄油50g、玫瑰馅适量、玫瑰酱165g、椰子10g、糯米粉40g、蜂蜜10g。
2.将玫瑰酱、椰蓉、糯米粉、蜂蜜放入干净的盆中。
3.带上一次性手套搅拌均匀，放入冰箱备用。
4.将油皮所有材料放入面包机，启动揉面程序20分钟。
5.和面后用保鲜膜包好，冷藏半小时。
6.将酥脆的材料混合，用一次性手套慢慢揉搓面团。
7.用保鲜膜把油酥面团盖上，放在一边。
8.将玫瑰酱的馅料均匀分成11份，略圆备用。
9.用油皮把油酥面团包起来，然后捏紧。
10.将面团擀成又大又薄的面皮。
11.像被子一样折叠成30倍的面团。
12.最后擀成大皮。
13.把面团擀成长条。
14.面团被平均分成11份。
15.拿一个面团，把它压平。
16.把玫瑰馅像包子一样包起来。
17.包好后，紧捏它，闭上嘴。
18.填满所有面团后，放入烤盘，轻轻压平。
19.所有面饼刷上一层蛋液，同时烤箱预热160度，整个面饼放入烤箱160度烤40分钟，上色后及时盖上锡纸，出炉冷却。
上面解释了玫瑰酱蛋糕的小技巧。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到你。
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