中国有七种淡水鱼，包括青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼和鲷鱼。

鲱鱼，又名螺青、吴琴和鲱鱼，是一种底鱼。

主要生活在河流深水段，喜欢在水下层和水流湍急的区域活动，喜欢吃黄蛤、湖蛤、螺蛳等软体动物。

10 cm以下的幼鱼以枝角类、轮虫和水生昆虫为食；15厘米以上的个体开始吃幼小的薄壳蜗牛。

冬天在深潭里越冬，春天游到急流里产卵。

青鱼

(2)草鱼又称草鱼、杂种、草绿色，是典型的草食性鱼类。

肉厚且多刺，但很好吃。每100克草鱼含蛋白质17.9克，脂肪4.3克，并含有多种维生素。其肉质白嫩，韧性好，出肉率高。

草鱼一般喜欢生活在河流、湖泊等水域的中下层和水生植物较多的近岸区域。

成熟的个体，有河湖迁徙的习性，在河流和流水中产卵。产卵后，亲鱼和幼鱼进入支流和通江湖泊，通常在淹没的浅滩和淹没区及主要支流附属的水体中摄食和育肥。

冬季在干流或湖泊深水处越冬。

草鱼生性活泼，游动迅速，经常成群觅食，贪吃。

草鱼；布吉鱼

(3)鲢鱼又称鲢鱼、鲢鱼。

银白色的鲢鱼，头部和背部为黑色，侧鳍为灰色，背鳍和尾鳍为黑色。

栖息在大河或湖泊的上游水域，性活跃，善于跳跃。当它稍受干扰时，就会四处奔跑，终生以浮游生物为食。

幼虫以轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物为食，成虫则过滤硅藻、绿藻等浮游植物，以浮游动物为食，可用于减少湖泊、水库的富营养化。

银鲤

(4)鳙鱼又叫鲢鱼、鲢鱼、胖乎乎的鱼。

鳙鱼背部呈灰黑色，间有淡黄色，腹部为银白色，侧面有许多不规则的黑点，灰色鳍上有许多黑点。

鲳鱼生活在中上层水域，性情温和，行动缓慢，不擅长跳跃。

在自然水域，数量比鲢鱼少。

通常生活在湖泊的开阔水域和有流水的港湾，冬季在深水区越冬。

以浮游动物为生，吃部分浮游植物。

杂色鲤鱼

(5)鲤鱼又称鲤鱼拐子、鲤鱼。

鲤鱼体背部黑黑色，侧部暗黄色，腹部黄白色。

尾鳍下叶为橙色，胸鳍、腹鳍、臀鳍为黄色。

杂食性，幼鲤以轮虫、枝角类等浮游生物为食，体长15 ~ 20mm以上的个体变为寡毛类和水生昆虫。

成鱼喜欢吃蜗牛、贻贝、蛤蜊等软体动物。

鲤鱼

(6)鲫鱼又名鲫鱼籽、鲫鱼展肌、鲫鱼壳、鲫鱼、鲫鱼，是我国重要的食用鱼类之一。

身体像鲤鱼，头小身高，不必要。

是一种适应性很强的底鱼。

鲫鱼是杂食性鱼类，主食是植物性食物，在鱼苗阶段以浮游生物和底栖生物为食。

鲫鱼一般两冬成熟，是中小型鱼类。

生长缓慢，一般在250克以下，大的能达到1250克左右。

鲫鱼(鲤鱼)

(7)团头鲂又称武昌鱼。

身体高而矮，侧面很平，呈菱形，腹部有一条从胸鳍根部到肛门的肉脊。

头部短而呈三角形。

小嘴，不需要。

喜欢生活在开水区有沉水植物的湖泊中低层。我是温和的食草动物，所以我被称为& quot草腐烂& quot。

幼鱼以浮游动物为食，成鱼以水生植物为食。

团头鲂生长迅速。经过一年的饲养，100 ~ 135 mm大小的幼鱼可长到0.5 kg左右，最大体重可达3.5 ~ 4.0 kg。

团头鲂生长速度快，抗病力强，成活率高，体型大，可在静水中生长繁殖，被认为是优良的养殖对象。

球茎鲷