无可替代的著名美食。一起来看看，有没有你的家乡。

一、高邮麻鸭咸鸭蛋

著名文学家、江苏高邮人汪曾祺老先生，说一句又可爱又狂傲的话：“他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上”。狂傲的底气，来自于他故乡高邮的特色美食——咸鸭蛋。是什么样的味道，能让一生酷爱美食的老先生，产生“除却巫山不是云”之感呢？吃过才能知道答案。

邮星的咸鸭蛋，用的是高邮麻鸭，1000亩邮星麻鸭生态园中散养长大，所产鸭蛋钙质丰富，口感更醇厚。老师傅古法腌制，包泥淡盐腌制48天，慢功夫造就好口味，邮星咸鸭蛋出油率高达95%。吃之前摇一下，未敲开蛋壳，就能感觉到鸭蛋内部的油量在震荡。蛋白部分入味，但不过分的咸，蛋黄油润绵密，超级浓香，又沙又糯。

我常用这款咸鸭蛋就粥，浓香爽口，营养慢慢，吃起来特别有满足感，不得不承认，的确是我吃过的咸鸭蛋中更好吃的。不知道高邮人是不是现在仍爱吃它，反正我吃过之后觉得，的确不负盛名。

二、四川绵阳腊肉

给大家选的这款四川腊肉，来自“中国麦冬之乡”、“中国米枣之乡”的绵阳，这种川味腊肉，可是绵阳人引以为傲的特产。过年之前，家家户户开始制腊肉，放眼望去，家家阳台都挂着腊肉，家家都飘着腊肉香。

这款蜀腊人家腊肉，用的是肥瘦相间的猪五花和运动率高、瘦肉多的后腿肉，搭配在一起肥瘦比例均衡。选用当地醇麻爽口的花椒，假如多种调味料一起研磨成粉，腌制入味。熏制是用有芬芳香味的柏树枝、橘皮和柚子皮，柴火慢熏，直至腊肉色泽金黄，沾染果木香气，绝不添加色素香精。

蜀腊人家腊肉肥瘦相间、色泽油润，超级入味。口口浓香，肉多但不腻，趁着价格实惠，绵阳特色腊肉一定得尝尝。

三、老浦家云南宣威火腿

说起云南美食，可能很多朋友知道云南人爱吃菌菇和鲜花饼。殊不知，云南美食众多，宣威火腿更是赫赫有名。宣威火腿形如琵琶，肉质有玫瑰色泽，样子秀美品相好，是地道的云南代表火腿，人们称它为“云腿”。

老浦家的云腿，是20世纪初就远销香港、新加坡等地的百年品牌。老浦家宣威火腿的***技艺，是国家级非物质文化遗产保护项目，并且至今在选料和***上仍延续百年技艺。老浦家火腿只大骨小，皮薄肉厚，肥瘦相间，色泽艳丽，香味浓郁。切片后能看到乳白色的肥肉部分和玫瑰色的瘦肉，被金黄色的薄皮包裹，看着就想吃。

爱吃火腿、爱烹饪的朋友，一定要尝尝云南特产——老浦家宣威火腿。现在领券可省10元，券后135元一份2斤装无骨火腿块，买4件可省50元，券后每份折合132.5元。若不差钱，多买几份送人，是隆重又贴心的好礼。

4常见鸟有哪些种类

根据鸟类和现代人类相互间的关系，从鸟的用途去分类，便有生态鸟、食用鸟、狩猎鸟、役用鸟、药用鸟、科用鸟、羽用鸟、观赏鸟和益鸟9个类群。

1.生态鸟：鸟类生态与人类生态有关系鸟称为生态鸟。

2.食用鸟：鸟类驯化为家禽的经济潜力，及具有驯化为家禽潜力的野生鸟类。

3.狩猎鸟：严格地讲，凡人类为获得鸟肉、鸟蛋或羽毛而猎取的鸟类皆属狩猎乌范畴。但有时人们为了获取鸟蛋，并不猎杀其产蛋鸟，这种亦应属于狩猎鸟范畴。我国的石鸡、鹧鸪、竹鸡、金鸡、鸿雁、豆雁、赤麻鸭、绿翅鸭、毛腿沙鸡、珠颈斑鸠、骨顶鸡等，皆为有名的狩猎鸟类。对于狩猎鸟类必须执行“护、养、猎并举”的方针。也就是合理狩猎，积极开展野禽的驯养及半驯养工作，对繁殖期的雌鸟及幼乌加以保护。

4，役用鸟：鸵鸟是世界上更大的鸟。毛里塔尼亚的鸵鸟运输站，更大的有几百只鸵鸟。鸵鸟颈上系3色小旗的，供短途驮客，背上铺了五颜六色的背垫。鸵鸟颈上系黑色小旗的，供短途运货，背上硅着藤篓，可以装好多货物。长途运输的鸵鸟，可以运货，也可以驮人，一次能走500千米l那些鸵鸟披红挂绿，还有吹吹打打的乐队，专供接送新娘子的鸵鸟队，自然就更漂亮了i

鸵鸟的牧羊本领，甚至超过了牧羊犬。南非一个农场的警务人员，驯练了一只高2.4米(8英尺).重136千克(300磅)的大鸵乌，总是高抬脖子，警惕地注视着一切。鸵鸟经常来回奔跑，将离群的羊及时赶回羊群。要是来了恶狼、偷羊贼，鸵鸟能一脚踢断他们的肋骨l锋利的爪子割开它的肚皮。牧羊3年，为农场牧羊数百只，没丢失过一只羊。

鸵鸟不会飞，却跑得极快。运动员凭着自己高超娴熟的骑术，驾驭着鸵鸟比赛时，鸵鸟的时速往往高达50千米以上。

5.药用鸟(医用鸟)：全身、内脏或其代谢产物能作为药物治病的鸟类。

6.科用鸟：科学研究用鸟。

7.羽用鸟：为人类提供羽绒、饰羽、雕翎等原料。用其加工成的各种轻工业产品、玩具和工艺美术品，利用大型鹰类的尾羽和飞羽***箭杆和羽扇，用雉鸡的尾羽作为装饰品等。

8.观赏鸟：具有观赏价值的鸟类称为观赏鸟。

9.益鸟：生活在自然界的绝大多数鸟类，都是农林害虫(兽)的天敌，其中有的甚至几乎全以昆虫为食。它们常年守卫在森林、果园、田野之间捕食昆虫，为农除害。猛禽清除了腐尸烂肉以及污秽杂物，在保护农林业生产、)争化自然环境等方面有重要作用，而且对于动物种群复壮也起了很大的促进作用。

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