百香果又名蛋果，形状像鸡蛋，外壳黑紫色，内部金色。它的果肉像石榴，呈颗粒状。汁液充足，酸甜可口，香气浓郁。它可以作为水果或蔬菜食用。不过，虽然百香果味道不错，但是很少有人直接吃果肉。大部分朋友都吃百香果，百香果是用碳酸和糖搅拌，做成又香又好吃的水果茶饮料。酸甜开胃的百香果茶，是很多朋友夏天必备的伴侣。

随着气温逐渐升高，很多朋友开始怀念冰淇淋、奶茶、冰沙等夏日美食。虽然这些清凉可口的食物足够满足需求，价格也实惠，但喝一次也要十几块钱。如果你想长期享受它们，你的钱包会受不了的！然而，它打不过园丁的叔叔。喜欢喝百香果茶的朋友，不妨在夏天到来之前，在自家阳台种上一盆百香果盆栽。在夏天，& quot水果茶& quot都是自己做的，想摘就摘，还省了买奶茶的钱！

但是在盆栽水果种植的过程中，很多朋友发现种植百香果最大的困难不是如何让百香果发芽，或者日常的种植护理，而是如何开花结果。家里种水果，经常会出现这种情况，就是只开花不结果。等着品尝美食的爱花人士怎么受得了？其实百香果会开花，说明爱花人士的保养过程是没有问题的。但是在开花结果的过程中缺少了一个关键的步骤，导致了只开花不结果的情况，那就是授粉。

正常情况下，百香果为秋果，花期为5-7月，果期为7-9月。第二年种植的百香果从每年的4月份开始开花，一年有5-6批，每批花需要20天左右才能开花。

百香果种下后，如果长势旺盛，70 ~ 90天就开花了。授粉成功后，百香果的果实开始发育生长。大约60天后，果实可以收获。值得注意的是，百香果的果实成熟度与开花时间密切相关。比如5-6月开花的百香果，开花后需要40-60天才能成熟，7-8月开花的百香果需要60-80天才能成熟，9月开花的百香果需要80-90天才能成熟。如果它在10月或更晚开花，甚至

所以即使你发现这个花期百香果还没出现，也不用担心今年吃不到好吃的百香果了。也可以等下一批花开了再给百香果人工授粉。具体来说，花友准备两把棉签或软刷，用棉签或小刷子轻轻刷去雄花上的花粉。可以将刷下的花粉收集在小纸盒或玻璃杯中，然后用棉签或刷子将收集到的花粉轻轻刷在雌花的雌蕊上。

给西番莲授粉的最佳时间是它开花的时候。百香果通常在上午9点开花，中午后关闭。所以你要授粉的话，要在上午9点到11点之间，如果授粉成功，3天左右就会在雌花上看到小果实，15天之内小果实会一天天长大，但是要等三四个月才能想吃！但是如果授粉失败，导致花不能结果，失败的百香果花一两天就掉了，这样你就能轻松分辨哪些花是成功的！如果腌制成功，百香果成熟后，你就能品尝到味道绝佳的百香果了！

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