1. 粗燕麦粉

流行于山东鲁南地区的粗粉汤，尤其是临沂粗粉汤，独具特色。

临沂粗粉汤是当地的传统美食，一般在早餐时吃，著名的粗粉，不同于山东枣庄、济宁等地的白胡椒粉汤，粗粉汤主要是鸡汤加白胡椒粉，而临沂粗粉是牛肉、黑胡椒，颜色深，味道浓，早上来这样一碗，暖胃滋补，很受人们的欢迎，当然除了牛肉粗粉，还有鸡肉粗粉、羊肉等。

2. 单一的鸡

光棍鸡在临沂乃至山东省都很有名。它是孟阴地区的特色食品。风味独特，汁面广，口感丰富。

这道菜色、香、味俱佳，使人食欲大增。光棍鸡这个名字的由来可能是民间的一个玩笑，据说这道菜的厨师是男性，而且选择了公鸡，所以得名“光棍鸡”。

3.咸豆粥

4. 煎饼

山东人吃烤饼，主要在临沂、枣庄、济宁、泰安等地。临沂煎饼久负盛名，尤其是沂蒙六姐妹煎饼，承载着历史。在普通的食物中，它反映了沂蒙山革命老区人民的感情。这才是真正的传统食物。

5、一水凤饼

沂水枫糕是山东省临沂市沂水县的传统小吃。它有吉祥的意思，意味着年年丰收，步步高升。所用的主要食材有糯米、白糖、花生油、果肉、蜂蜜等，香甜可口，油而不腻。

6. 临沂炸鸡

临沂炸鸡独具一格，在山东乃至全国的江湖炸鸡中，可以说是数一数二，其色泽诱人，鲜咸辣鲜美，汁液浓郁，口香四溢，堪称临沂最具代表性的菜肴之一，深受临沂当地的欢迎，当然可能各有做法，略有不同。

7. 羊肉汤

中国有许多著名的羊肉汤，特别是在山东，如枣庄羊肉汤、临沂羊肉汤、山县羊肉汤等。临沂羊肉汤在大街小巷都很受欢迎，其中最著名的是君安羊肉汤，通常是大锅羊肉汤，味道鲜美，回味无穷。

8. 风吹鱼丸

风浮鱼丸是临沂著名的美食。之所以叫“风浮鱼丸”，是因为它是用鲢鱼做成的洁白鲜嫩的鱼丸，轻如棉絮，随风吹，入口即化。

9. 红烧兔头

红烧兔头是梦阴的特色美食，最初由金梦饭店首创。选用一流兔头，制作工艺精湛，色泽诱人，气味芬芳，滋补强身益脑。它很受食客的欢迎。

10. 君安驴肉

很多人都知道河北的驴肉很有名，其实山东君安的驴肉也很有名，堪称当地名菜。与临沂八宝豆瓣酱、蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名菜。对了，八宝豆豉虽然不是菜，但却是临沂非常有名的调味料，被誉为“齐鲁名品，醇香”。