鲜海带怎么处理
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1. 首先,把一块新鲜的海带放入水中浸泡,水没过海带就把它全部浸泡在里面,浸泡30分钟以上,浸泡时可以撒一些食用盐,可以杀死表面的一些微生物
2 .将浸泡好的海带捞出,平铺在菜板上,依次刷,将表面的粘性物质刷干净,并用清水冲洗干净
3.最后,将一片海带切成片或细丝,将一锅沸水烧开,然后将海带倒入锅中煮沸,边煮边用筷子搅拌,将海带从火上移开,直至其呈亮绿色。最后,取出煮熟的海带,再次用流水冲洗。如果是冷的,海带可以煮得久一点,如果是炖的,可以煮得短一点,但一定要等到煮熟。
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