鸭架汤怎么做有营养 鸭架汤这样做营养美味
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1、东平湖鸭骨架1只，鸭头1只，鸭翅一对，猪肉200克，生藕500克，香菇200克，笋干50克，栗子10粒，红枣10粒，莲子30粒，海米20粒，葱段50克，姜片50克，细盐、白糖、绍兴酒、味精各适量。
2. 把猪肉洗净，切成两段。莲藕洗净，去皮，切成两段。将蘑菇浸泡在水中，选择干净。笋干、红枣干、莲子干洗净备用。
3.汤锅中加入4000克水，大火大火，将鸭骨、猪肉、莲藕、香菇、笋干、海米、葱、姜、料酒、糖同时放入汤锅中，等待汤汁打开，然后用小火煮1小时。加入盐、栗子、莲子、红枣，煮1小时。食用时加入味精。
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