白蘑菇怎么炒好吃 白蘑菇如何炒好吃
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1. 材料：白香菇、猪肉。
2、辅料：小米椒、蒜米、大葱。
3、调味：生抽、淀粉、白糖、醋、料酒、油、盐。
4. 白香菇洗净切小块，猪肉切丝，小米椒对角切，蒜米切小块。
5. 将生抽、糖、盐、淀粉和料酒倒入肉丝中，搅拌均匀，腌10分钟。
6. 烧热油锅，然后加入蒜米和小米胡椒炒香。
7. 加入肉丝翻炒一分钟，直到肉丝变色，然后加入白蘑菇。
8、加入一勺生抽、一勺油，翻炒3-5分钟。
9. 用淀粉和水做一小碗淀粉水，加入蘑菇使其变稠。
10、最后撒上葱花翻炒均匀即可出锅。
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