腊肉放在冰箱保存能放多久 腊肉放在冰箱保存可以放多久
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1、腊肉在冰箱里可以冷冻长达6个月，而且储存时间越长，水分流失越多，香味也会逐渐褪色，吃起来味道自然就差了，而且放得太久之后，亚硝酸盐的含量会增加，这种物质对身体非常有害，不知道，所以无论从哪个角度来看，扔掉任何超过6个月的腊肉都不要觉得不好。
2、除了冰箱保存外，也可以这样做，把腊肉切成小段，放在盆里，撒上高度的白酒，搅拌均匀，放入干净的无水陶瓷罐中，在表面撒上稀酒，封上盖子，放在阴凉干燥的地方，只要你能尽快吃完。
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