章鱼怎样做好吃呢 章鱼家常做法
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1、材料：章鱼适量、韭菜适量、盐适量、油适量、生抽适量、姜适量、香油适量。
2. 在水中清洗章鱼，去除章鱼表面的黏液和吸盘。
3.切开开始，去除脏腑和污垢。
4. 把章鱼的皮剥掉。把章鱼清理干净，切成段。
5、少入锅，水开后关火，将章鱼放入锅中焯水10秒左右，立即捞出沥干水分。
6. 姜剁碎，韭菜洗净，切段。
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8. 将章鱼放入锅中，翻炒10秒左右。加入适量生抽和盐翻炒均匀。
9、最后放入韭菜段，翻炒至韭菜段生即可关火，滴香油出盘。
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