潮汕炝蟹做法
简介：关于潮汕炝蟹做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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材料：蟹600克，姜8克，盐适量，白酒适量，茴香6克，花椒5克。
实践：
1. 姜在水中煮五分钟，然后关火，让它稍微冷却
2. 加入盐搅拌，直到盐完全溶解。水还热的时候，加入茴香和花椒
3、待水全部冷却后，将新鲜的蟹，一定是活的，大脚丫子取下，先刷干净放入处理过的盐水中
4. 然后擦洗蟹的整个表面，沥干水分，将整只蟹浸入处理过的水中。水必须浸没在螃蟹里
如果你不怕被咬，你可以洗你的大脚而不用把它取下来。将适量白酒倒入水中浸泡24小时后食用。
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