主要材料

干鲍鱼

适量海参

冬笋适量

花胶适量

三黄鸡量

金华火腿适量

一小撮盐

辅助材料

牛筋干适量

人工鱼翅量

鹌鹑蛋合适

适当数量的摇铃

适量蘑菇

库存金额

1. 制备过程：

2. 将鲍鱼干放入电饭锅中煮5分钟后再保温。8小时后，再煮5分钟，然后再保温8小时。

3,冷锅冷油到干牛筋最小火泡沫，慢慢的开始泡沫，使肌腱慢慢变形和粗鱼后添加更多的石油大火，油的温度是热得足以把牛筋油炸至金黄色，用筷子可以被当鱼，放入水锅低火15分钟，关火后炖了五个小时，然后改变水重复前面的步骤，在这个时候，肌腱会发白胖白胖，没有硬核，还放音乐扣保存。

4. 海参有规律的泡沫。在纯净水中浸泡两天，放入冰箱，每天换水。待海参变软后，将海参肚子里的脏东西去掉，然后将海参放在干净无油的冷水锅下，煮沸后转小火焖30分钟，关火焖至水凉后，捞出海参，用纯净水浸泡两天。

5. 将人造鱼翅浸在温水中软敷

6. 新鲜冬笋去皮切片，焯水后捞出控油。

7、环螺蛳肉在水中浸泡十小时，煮开后切条备用。

8、农民三黄鸡腿后两飞水割。

9、几个大香菇水发。

10、花胶用纯净水和姜片泡5小时，飞水备用。

11. 高汤：用猪骨、半只鸡、金华火腿、扇贝熬汤约两小时，晾干后撇去浮油。

12、放工序：取容器，在底部放一些姜，第一层牛筋和环螺肉，放大小。

13. 第二层是冬笋和人工鱼翅。

14、第三层大香菇和鸡腿

15. 第四层云腿肉和鹌鹑蛋、花胶。

16. 把海参、鲍鱼、扇贝放在最上面一层，把煮熟的高汤倒在食材上，倒入适量的花调酒，在最上面一层炒一些葱油，几粒冰糖，少许肉桂粉，因为火腿比较咸，盐可以少一点。

17. 用保鲜膜密封容器。

18. 用中火和小火蒸两小时。然后等着在墙上跳一跳。