糠是什么意思 糠的含义
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1. 谷壳，中文一级字(发音为“糠”)，原指谷物的外壳，是整个谷物的一部分，也就是种子的外层。含糠米为粗米，不含糠米为白米。麸皮是全谷物的可用(可食用)部分，包括全谷物的外果皮和中果皮。
《广韵》 Kuoka cut 《集韵》 《韵会》 Chuoka cut, Yin Kang. 《正韵》谷皮也。[07:55 . 79]穷人吃糠。
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