孜然板筋做法
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材料
牛筋500克、花椒25克、孜然、辣椒粉各10克、精盐、骨精各3克、味精2克、油40克。
实践
首先，牛筋在水里焯一下。然后，用上面的刀把牛筋切成条状。然后，在锅里放油，把花椒稍微炒一下，再把孜然和辣椒粉炒一下。
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