铁观音功效与作用 铁观音茶的作用是什么
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1. 养颜养颜，铁观音茶的粗茶具有很强的抗化学作用，可以消除细胞中的氧分子，使身体能够抵抗衰老疾病。铁观音中铁、锰等微量元素含量远高于其他茶叶品种，氟化物含量居各类名茶之首，抗骨质疏松、龋齿效果明显。
2. 抗癌智能，茶能预防癌症发病率的事实在全世界引起了反响。现在，人们已经认识到茶可以抗癌。在茶叶中，铁观音的抗癌效果最好。1983年，日本Takuo Okuda教授筛选了几十种植物多酚的抗癌作用，结果证明儿茶素具有很强的抗癌活性。其他科学家也证实，铁观音茶多酚是其主要活性成分；此外，铁观音中的维生素可以阻断亚硝胺的合成，这对抗癌也有很大的作用。
3.好思爽口，茶是好思之物，深受作家、诗人及其脑力劳动者的喜爱。铁观音能使人心旷神怡，主要是因为咖啡。咖啡因能刺激中枢神经系统，提高思维效率。饮茶后，提神解闷，清心益思，能明显提高口才和逻辑思维。而且由于铁观音含有多酚等物质，可以中和纯咖啡因的副作用。这是茶饮品经久不衰的原因之一。
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