彩色虾片怎么做才好吃 彩色虾片如何做
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1. 食材：彩椒适量、虾片适量、葱姜蒜适量、油盐酱醋适量、生抽适量、鸡精适量。
3.把青椒、红椒和黄椒切成块。
4. 葱、姜、蒜剁碎。
5. 去虾头和虾皮。
6. 用牙签挑出虾线。
7. 虾仁从中间切开，加入料酒、盐、葱姜水。腌5——10分钟。
8. 把淀粉放在案板上，用淀粉蘸虾。
9. 用擀面杖敲碎虾片。
10. 把虾片切成小块。
11. 把油放进锅里。
12、将筷子插入油锅中，此时筷子周围出现小气泡。油温3——4成热。
13、将虾片放入油锅中滑动，虾片变白出锅。
14、用热油给辣椒上色。
15、锅底入油，油热后放入葱、姜、蒜香。
16、中色椒香菇快炒。
17、将彩椒香菇放入锅中快速翻炒
18. 最后，加入百合翻炒。
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