牛排肉怎么做好吃 牛排肉的做法
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1. 材料：1块牛排，半个洋葱，2个大蒜，一小块黄油，少许黑胡椒。
2. 将牛肉切成半手掌大小，用玻璃瓶或肉锤将其拍松；
3.在肉上撒上盐和黑胡椒粉，两面揉搓均匀，腌一两个小时，蒜末和洋葱末
4. 把黄油(也可以用橄榄油)放在热锅里。油融化后，把牛排放在桌子上，慢慢煎，直到你想让它成熟。
5、牛排装盘，用锅里剩余的油把蒜和洋葱碎碎发香；
6. 洋葱碎炒软后，加一碗清水烧开，放几滴酒；
7. 用盐和黑胡椒粉调味(蚝油更好)，慢慢翻炒，直到酱汁变稠，淋在牛排上。
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