米糠油的功效与作用 米糠到底是什么
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2、米糠油中含有丰富多彩的谷氨酸片，谷氨酸片是由十几种甾醇阿魏酸酯一类化合物组成，能阻断自身胆固醇的生成，降低血细胞胆固醇浓化值，促进血液循环系统，具有调节内分泌和植物神经等作用，能促进机体和小动物的生长发育。该片剂促进皮肤毛细血管循环系统，保养皮肤，对脑震荡等疾病也有效。米糠油还含有脂溶性维生素、谷甾醇和植物甾醇等营养物质，这些物质存在于米糠和胚芽中。另外，维生素E和麸质片都有抗氧化作用，使米糠油的空气氧化可靠性比较好，很容易储存。
3.米糠到底是什么：其实，米糠就是米糠，没有什么特别的。它是大米去壳后研磨的副产品。现在人们之所以开始谈论米糠，是因为很多人开始听说米糠的营养价值比大米高，对米糠产生了好奇。的确，米糠的价值是非常大的。米糠的蛋白质含量为14%，远高于大米的9.2%粗蛋白质。不饱和脂肪酸、维生素B和VE的含量远远高于人们吃的米饭。
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