冻汤圆下冷水还是热水 冻汤圆用冷水还是热水煮
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1. 速冻饺子需要用热水煮。如果冰箱温度很低,饺子比较硬,建议先解冻,再用沸水煮。当水沸腾时,加入一些冷水,煮一段时间。重复两次,直到团子浮起来,使它们完全成熟。
2、饺子不宜用冷水煮,容易破皮。在煮汤圆的过程中,不一定要用太大的火,要用文火或小火,大火会使汤圆里外都煮熟。为了避免汤圆粘在锅上,可以用勺子在锅里慢慢搅拌。
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