自制毛豆腐为什么会有酸味
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当毛豆腐变酸时,它就腐烂了,不能再吃了。
毛豆腐,又称腐乳,是安徽省黄山市著名的汉族传统美食。以豆腐为主要原料,通过人工发酵,使豆腐表面长出一层白色绒毛,再用烹调材料加工而成的菜肴。
自制的毛豆腐变酸了,要么是因为盐放得不够,要么是因为储存不当
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