花胶怎么做 花胶的做法
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1. 材料：花胶3对、排骨8对、黄党(党参)1对、杞子2汤匙、槐山5片、姜5片、葱1根。
2. 做法：先将花胶泡在水泡里，再用姜葱水煮30分钟，捞出过冷的江水，切成块；清肋，水；锅中倒入适量清水，加入所有食材，煮沸，转慢火煮3小时，加盐调味，即可饮用。
3、花胶，其实是鱼肚、鱼鳔干制品，富含胶，所以名花胶，也叫鱼胶。
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