新鲜冬笋怎么做好吃 冬笋的做法
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1. 材料：冬笋300克、腊肉150克、黄葱1根、菜籽油1茶匙、盐1茶匙、料酒0.5茶匙、干海椒条少许、干花椒少许。
2、新鲜冬笋，剥去笋衣。
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4、在沸水中加入盐一小段时间，冷水后取出。
5、煮熟的酱油肉切成小块，黄葱切成小块。
6、锅热少油，下肉片翻炒。
7. 炸油后，晒干海椒条和晒干的花椒。
8. 加入竹笋和葱花翻炒。
9. 倒入少许料酒，均匀翻动。
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