鱿鱼烧鸡的家常做法
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原材料：
鱿鱼干(2)香菇干(3)三黄鸡(400g)
辅助材料：
植物油适量，盐适量，蒜蓉辣椒酱适量
调羹，料酒10克，姜5克
鱿鱼炸鸡：
主要食材：墨鱼干、三黄鸡、香菇辅料：植物油、盐、姜、葱、老抽、大蒜辣椒酱、料酒白糖
1:鱿鱼干用凉水浸泡3小时，洗净切件
2:三黄鸡洗净切块
3:葱、姜洗净切片切块，香菇在热水中浸泡3小时洗净
4:热锅放凉油，油热后放入下三黄鸡翻炒出香味出水
5:加入葱、姜炒香，加入老抽炒匀
6:加入蒜蓉辣酱，翻炒均匀
7:加入鱿鱼干、香菇炒匀
8:加入盐、料酒搅拌均匀
9:加水抹在鸡块上
10:大火烧开，转中火慢慢烧至汤汁浓稠的鸡块煮熟，加入少许白糖大火翻炒均匀
鱿鱼炸鸡
原材料
土鸡(250克)
鱿鱼干(1只)
瑶柱(10克)
枸杞20粒
盐含量
步骤1/将干鱿鱼和干贝放入淡水中浸泡20分钟。
2 .在锅里倒入足够的水，烧开。将干净的土鸡放入沸水中滚去血。
3 .将干鱿鱼切入碗中备用。
Step 4/锅中倒入足够的水，烧开，将鸡肉与所有材料一起放入锅中，小火煮1小时。
第五步：快关火时，在锅里加入盐，搅拌。一碗美味的鱿鱼鸡汤就完成了!
鱿鱼炸鸡
1. 准备工作：鸡腿切成小块，用酱油腌制5分钟，红洋葱剁碎，香菇浸泡，榨干后切成小块
2. 将姜片、红洋葱末及香菇翻炒
3.加入鱿鱼，翻炒至鱿鱼卷曲
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