甜品做法大全 甜品做法有哪些
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1. 芒果牛奶西米
(1)食物准备：泰农芒果2个，西米70g，纯牛奶125ml，蜂蜜适量，水适量，冷开水适量。
(2)在锅中烧开水，煮沸后加入西米，用勺子不断搅拌。煮20分钟后，如果中间只有一小块白核，关火，盖上锅盖，炖5分钟左右。用流动的水冲洗黏液，并将其放入冷沸水中直至准备使用。
(3)去核芒果果肉，取出一些整齐的芒果丁放入冰箱装饰。将剩下的果肉加入搅拌机，然后倒入牛奶，高速搅拌至粘稠光滑。
(4)将西米取出，控制水分，放入容器中，加入适量芒果奶，用芒果丁点缀。
2、糖不摇
(1)食材准备：糯米粉100g，糯米粉20g，白芝麻适量，花生适量，黄糖1块，水适量。
(2)将糯米粉和糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的水和面团，然后搓成长条状，切成等大小的剂量，搓成小球，等待备用。
(3)将花生放入微波炉中大火加热3分钟，芝麻刺1分钟，花生冷却后，去皮，将芝麻压碎一起用擀面杖等待使用。
(4)锅中加水，烧开后放入汤圆。煮至汤圆浮起来，再煮一分钟，捞出备用。
(5)将黄色碎糖放入另一锅中，倒入150毫升水，中火煮至微稠，然后将煮好的汤圆倒入锅中，继续小火煮3分钟左右，烹饪时要晃动锅，以免粘连。捞出放入盘中，倒入适量糖水，撒上花生和芝麻即可碎。
3.甘薯糖水
(1)材料：红薯(红薯)1个，冰片糖1片，姜1片。
(2)红薯去皮，切成大方块，姜拍平。将水烧开，加入红薯块，盖上锅盖煮至变软。
(3)最后加入冰片糖，煮至融化。
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