意大利面是什么材料做的
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意大利面是用杜兰小麦做的。杜兰小麦质地坚硬，又称硬粒小麦，淀粉含量高，密度高，蛋白质和面筋含量高。使杜兰小麦成为面食产品的最佳和最合适的原料。大部分杜兰小麦被用来做意大利面。
意大利面含有大量的碳水化合物，这是有害的。它还含有麸质。对于那些忍不住爱吃意大利面的人来说，只要控制份量，选择健康的食材(健康的水果和蔬菜，肉，鸡蛋等)。
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