糯米酒多少度
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1. 一般糯米酒(糯米酒)和米饭一起吃是3-5度。
2、如果发酵彻底(老米酒),并除去酒糟,8-13度。
3、发酵酒经蒸馏后(白酒),是一种高酒精,一般30-60度比较常见
米酒的糯米度与工艺有关。简单来说就是取决于时间和温度,发酵时间越长,糖转化为酒精的就越多,温度越高,发酵越快。米酒水不宜在室温下放置太久,因为原生态的米酒时间长了还会继续发酵,也就是说酒精度会上升,变得越来越浓。
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