白胡椒能代替孜然吗
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没有孜然的替代品。
1、白胡椒：由热带植物胡椒树果实卷成白胡椒和黑胡椒两种，白胡椒为成熟果实剥落籽加工而成，灰白，籽仁饱满，气味浓烈，品质好的黑胡椒则是未成熟而干实加工而成，皮皱而黑，气味淡。
2. 孜然粉：主要由贝宁大茴香(孜然)、八角茴香、肉桂等香料制成
白胡椒能代替小茴香吗
不。孜然粉和胡椒粉的味道非常不同。孜然粉与八角茴香、肉桂和茴香一起研磨而成。孜然粉是烧烤食品的调味品。胡椒常被用作炒菜、炖菜和其他食物的调味品。
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