长得像山药吃起来很苦是什么东西啊
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各位好，下面有一个小编分享给大家。什么东西长得像山药，吃起来很苦？很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
长得像山药，吃起来苦的是牛蒡。
牛蒡，又名邪果、壮果、日本人参。1000多年前，日本从中国引进并改良了食物。日本占领台湾省时，要求当地农民在台南大量种植。主要原因是台南曾文溪一带沙土疏松，北回归线气候，著名的阿里山，使得当地的牛蒡具有独特的价值。台湾省多年来一直作为蔬菜食用，被称为牛蒡的发源地。它属于桔梗科，菊科二年生草本植物。它的基生叶宽卵形，长30厘米，宽21厘米。多数或少数头状花序为伞房状或圆锥状伞房状，瘦果扁圆形或斜扁圆形，两侧扁平，浅褐色。主要分布在中国、西欧、克什米尔、欧洲等地。我国牛蒡主要种植在江苏、山东两省，江苏徐州的丰县、沛县，山东苍山种植历史悠久，面积较大。
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