过年吃什么菜 过年吃什么菜比较好
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1、过年要吃饺子赚钱。
在中国民间传说中，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍山味都无法替代的大宴席。“饺子”，又称“饺子”或“饺子儿”，是新旧更替的意思，也有继承神的意思，是宴席上吃的一种大食品。吃饺子取“岁岁饺子”之意，“饺子”就是“饺子”，饺子和“饺子”谐音，有“团圆快乐”和“吉祥如意”之意。此外，由于饺子的形状像元宝，春节吃饺子还带有“招财进宝”的吉祥寓意。饺子馅的选择与寓意有直接关系，最常见的韭菜馅寓意长钱，因为时间长，钱就长。冬季典型的白菜肉馅是百货之意。最后，还有南京人爱吃的酸菜，据说有算财之意。
2、年年吃鱼。
因为中国有“年年有鱼”的传统说法，所以鱼是年夜饭的必备菜。除夕要吃鲤鱼，鲤鱼与“礼”谐音，吃鲤鱼吉祥新年。除夕要吃鲫鱼，鲫鱼与“吉”谐音，除夕鲫鱼与鲫鱼在一起是吉祥。除夕要吃鲢鱼，鲢鱼与“炼”谐音，过年要吃鲢鱼很多年。
3、虾意哈哈大笑。
广州人喜欢吃海鲜，虾将是新年的幸运菜，白炸虾，虾，因为虾意味着天天笑，天天笑。虾为新年，笑年年，开心年年。
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