老北京的春节习俗是什么？当我还是个孩子的时候，北京人真的很快乐，很活泼。

换新衣服，吃腊肉，放鞭炮，去庙会，给孩子收压岁钱，最重要的是一家人团聚在一起，看春节联欢晚会守岁。

这些可能不是习俗，但我对老北京的春节有美好的回忆。

那时候啊，对于大人来说，腊八之后就是大年了。

对于孩子们来说，其实就是在“穿新衣服”的开始，通过鞭炮声，匆匆地补完寒假作业。

所有迎接新年的程序从腊月二十三年初一正式开始：煮饭、打扫卫生、蒸馒头、买年货。。

家里的老人心里都有一个“时间表”，一切都井然有序。孩子们最喜欢新年，而且在离新年还有两个月的时候，他们就不愿期待新年了。

的原因吗？吃肉吗？新衣服吗？吃糖吗？幸运的钱吗？现在回想起来~那时的压岁钱对于我的记忆来说，如果可以5个面额，但是开心的开花.这些钱足够买很多鞭炮了。

那成年人呢？虽然在过年的时候总想着怎么用这么少的钱“破”一块钱，但是过年前的小忙活也很有意思。当巷子里的家家户户贴春联、挂红灯笼时，最重要的是准备年货。

当我还小的时候，我记得和父母一起去买年货。新衣服通常是我妈妈做的。或者去商场(百货、东风市场.)你可以在这里买到糖，但当然你不能撒糖。

图为1982年春节期间的特约售货员张炳贵。

去自由市场或菜市场买菜、肉、鱼(崇文门菜市场、朝阳门菜市场、东单菜市场.)在父母的帮助下购物，我提着篮子，排队，每当我高兴的时候就给你买一个纸灯笼和灯笼。在第三十天，这是真正的兴奋。清晨，谁也不能晚睡，吃馅的声音会把你吵醒，院子里的炮声也会把你吵醒。出门去姥姥家~这时候你会发现巷子里、大街上、院子里的阿姨们都换上了新发型，这时最流行的要四副对联，烫头大卷，最时髦!年轻人也要理发，油光发亮，还最帅!然后充满爱的大浪妈妈在胡同里漫步，在小伙伴面前却骄傲不已。

原来家里衣柜里藏着的水果罐头，终于可以拿出来了!至于年夜饭吃什么呢？一定要听老人家讲，什么炸丸子、炸豆腐、炸水果、炸扣件盒。

炸茄子盒，炸带鱼。

炖牛肉，炖肘子，炖猪蹄，炖排骨，炖鸡，炖肉。。

这些提前一个月就想好了，恨不能一顿饭都馋，北京大年初一的馒头~一锅白馒头蒸着，最让孩子给神的就是把馒头上的红点。

除了馒头，一些红枣糕和豆包也蒸。孩子们总是趁大人不注意的时候摘一些枣吃。

其实真正过年，最开心的部分不是年夜饭怎么吃，而是“忙年”快乐的过程啊，过年的时候三十几岁的孩子一定要回姥姥家，不是每个人，还是亲戚聚一聚，七大姑八大姨，都是忙年聚在一起，准备吃饺子。

孩子们在巷子里放鞭炮，不用担心巷子里的交通，玩一会儿就会跑回来，看到厨房的状态，偷一些炸虾片~或者抓一把葵花籽和虾酥。

然后带着大量的鞭炮继续跑出去。

说到点子上，满街都是飘出来的炖菜，炸带鱼的味道，这比你妈站在胡同嘴里喊你：回家吃饭，更有用!然后你跑回家面对一桌令人垂涎欲滴的年夜饭。

到了晚上，你就要开始拜年了，红包不怕少，就是要藏好，每一个北京的孩子在春节里最容易听到的就是：来吧，妈妈帮你收!没有电视的时代，听一晚鞭炮，吃一晚饺子，就不会觉得无聊，有了电视的时代，从此，中国春节多了一个必不可少的项目，看春晚。

多少难忘的春节回忆，都与春夜息息相关。

还记得那个高大帅气的大男孩，因为春晚一夜走红中国，他带来了一首《冬天里的一把火》的歌，到今天提起还让人津津乐道，他就是——费翔。

伴随着一年一度的春晚《欢乐今晚》，闻着熟悉的米香，听着熟悉的“年”声，我想，每一个北京人一定都熟悉童年的北京过年的记忆，弥漫在朴实的街坊，在过年的大院里，张、李、王没有贫富，和谐如一家人，一声温馨：“你，元旦快乐啊”而除夕一大早就在你的枕头上穿上新衣服，把压岁钱藏在枕头下一大早，贴着大人，一定要去庙里玩一趟，不管是长甸庙会，还是地坛庙会回来一定要买个风车。

老北京老百姓在大年初一就去拜年，拜年一般从家里开始，第一天早上，晚辈向长辈拜年，祝愿长辈们，健康长寿，万事如意。

拜完长辈后，他们应该提前准备好把钱给年轻一代。

全家人聚在一起吃节操饺子，也被称为五更饺子，里面有素馅。

在家里长辈们拜年结束后，还要出去走亲访友，人们在街上见面时面带微笑，相互拥抱，互祝好运，多说声拜年。

邻居们也会互相拜访对方的家。

但在过去，出去拜年是男人的事，女人要过了五岁生日才能出去拜年。

女婿必须在农历新年的第一天去岳父家。

农历的第30个月也被称为除夕。过去，大部分老北京人都是在这一天要有佛龛，神仙和祖牌位要在这一天放在九大殿的供桌前；五蜜祭品，成汤套糕，成汤鲜面，成汤果脯，成汤干果，八片花糕大小，年糕米，素菜汤圆，素菜炒菜。

即使是家境一般的人也有三到五件祭品。

桌上还要供奉神钱食物、纸锭、千块等。

在农历正月三十下午就开始装饰灯笼，为新年做准备，家家户户贴对联贴福字，贴挂钱，贴窗花装饰，贴上去看喜，贴出去看喜等等，贴完鞭炮唱歌，热闹极了。

院子里还铺满了松枝、芝麻秸，称为“踏年”，取平安之意。

北京人谈论过年就是吃喝玩乐，在过去的社会还是吃。

甚至祭品都是为人们准备的。

俗话说：“心知肚明，以人为食”!老北京人的年夜饭，也被称为团圆饭，是必不可少的，也是一年中最丰盛的家庭晚餐。

年夜饭要有肉、冷肉、大菜和清菜。

冷肉包括冷炖猪、冷炖羊肉、冷炖鸡和冷炖鸭。

大件有：红烧肉、红烧肉、米粉肉、红白肉丸、四喜肉丸。

清口菜一般包括豆腐、青菜等。

主食主要是肉和蔬菜饺子。

祭祖的牌位还在饭桌前换一碗“年夜饭”，在米饭上插松枝，在松枝上挂铜钱、小纸锭，像摇钱树。

老北京人在年夜饭前也有祭祖的仪式。首先，家里的长辈点蜡烛和香。然后，根据家族年长者的顺序，家中的长辈分别向祖先牌位三跪九叩头。

这时还放鞭炮，焚烧后男女回到家里开始吃团圆饭。

老北京人在腊月三十和正月初一的交点吃饺子，以此作为“晚生之意”。

饺子，顾名思义，就是取饺子的意思，就是所谓夜连双岁，五分多两岁。

包饺子的时候，家家户户都要把饺子包成锭状，在饺子里放入糖、铜钱、花生等。

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当子时到来时，人们齐声放鞭炮，并焚香拜神。

家里的长辈手拿三根柱子，按照神的五个方向走到外面的院子里。

守岁它的意义有两个，旧的是在旧的时间里珍惜时间的意思。

年轻人有延长父母寿命的意图。

所以所有父母还活着的人都必须熬夜。

玩得开心点。

老人打麻将，妇女打搜狐牌，孩子们点灯笼，放鞭炮，玩“促销地图”等游戏。

第二天走亲访友等活动!在老北京，腊月二十九这一天，家家户户都会蒸馒头，这是为新年准备的主食。除了馒头，他们还需要蒸花卷、豆包，或者一些小动物形状的豆包等。满族家庭还需要蒸喜糕、红枣糊方糕、子孙蒸馒头、如意蒸卷等。

蒸豆包时，还会在豆包的顶部涂上一个小红点，以示幸福和好运。

12月29日因为是除夕的前一天，所以也叫“小除夕”，这一天家家户户都摆上饭桌，以便准备晚辈给长辈送行，别老了。

在房子外面也烧香，被称为“烧香”，一直持续到农历新年的第一天。

腊月二十八，家家户户都要吃一条面条。一是为明天的馒头做准备，二是象征来年的财运。

腊月二十八或再前两天继续洗衣服、洗澡，还有二十八要注意洗脏。