红烧浇汁鱼的汁怎么调 红烧浇汁鱼的汁调制方法
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1. 锅中留少许油，倒入豆沙，快速翻炒红油，然后倒入葱、姜、蒜、八角和干辣椒炒出香味。然后沿锅边倒入适量料酒，待鱼有腥味时即可。
2、开火加水，水量不宜超过鲤鱼。加入老抽5克，生抽5克，盐2克，鸡粉2克，胡椒粉1.5克和十三香2克。如果你不喜欢十三香的味道，你可以把它去掉。
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