排骨面怎么做好吃 排骨面的做法
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1. 材料：一碗排骨汤，200克面条，100克大白菜，两个鸡蛋，一瓣大蒜，一勺盐。
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3.大白菜洗净，控制水分。在这里，你也可以用鸡白菜。
4. 将排骨汤倒入锅中，然后再加入一碗开水，煮沸。
5. 把鸡蛋放进锅里，不要搅拌，以防蛋清散开。
6. 待蛋清变白后，加入蒜片，再加入面条。面条最好是用细银面做的，口感更顺滑。
7. 面条变软后，放入切好的大白菜，加一勺盐，用铲子搅拌，使大白菜渗透到汤里，盖上锅盖，小火炖一分钟。
8、一分钟后，面条已经煮熟了，白菜也掉了，就可以从锅里出来了，吃的时候小心烫口哦!
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