花龙虾怎么做法好吃
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食品材料
1只龙虾，2个大蒜，1个葱
烹饪过程
1/6步
最好选择1斤2两到5两重的龙虾。太大的肉又老又贵。最好买活肉，这样肉新鲜香甜，冷冻龙虾肉解冻后不好吃。
2/6步
用剪刀剪断连接头尾的膜，将龙头拉下。用剪刀剪断龙尾腹部甲壳，将整个龙虾尾肉扭出
3/6步
将虾切成小块，用盐和料酒调味
4/6步
切一串蒜，油炒匀，加入鸡精(鸡酱较好)蚝油(鲍鱼酱较好)成蒜酱，淋在龙虾肉上
5/6步
蒸笼加水烧开后，再将龙虾放入火中蒸7~8分钟出锅(时间过长老肉)。加入葱花煮热，倒入蒸熟的龙虾，香味马上就会飘出来!
如何使花龙虾美味
1. 材料：龙虾500克、油、姜片、蒜末、辣椒段、水、盐、酱油、醋、料酒。2. 把龙虾洗两遍再处理。
3、锅内坐油，下姜片、蒜片、辣椒段，翻炒，放入龙虾，翻炒几次，加一些水。4、放盐、少许酱油，也可以放一些醋、料酒，干水就可以出锅了。
如何使花龙虾美味
(1)食材：姜、蒜、米酒、盐、海鲜酱油、香油、花虾。
(2)花虾洗净，用牙签挑虾线准备好。
(3)姜切片，大蒜2瓣，其余2瓣蒜剁碎，放入海鲜酱油中备用。
(4)锅下适量清水、姜、蒜和盐，再倒入料酒。
(5)煮开后加入虾。
(6)待虾仁卷曲变红后立即关火，入水炖1分钟，取下剪刀盛盘。
(7)将油放入另一个锅中，加热香油，然后淋在大蒜酱油上。
虾去壳，蘸着大蒜酱油吃。
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