内蒙莜面凉汤面的家常做法大全
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材料
黄瓜1根、萝卜1-2根、葱少量、蒜3瓣、冷开水适量、胡椒粉1勺、菜籽油适量、生抽适量、老醋适量、鲜酱油少量
实践步骤
步骤1
黄瓜、萝卜、葱、蒜洗净。用橡皮擦把黄瓜和萝卜切丝。把切碎的洋葱和大蒜切成薄片放在上面。在切碎的洋葱和大蒜堆表面撒一汤匙胡椒粉。
步骤2
在切碎的洋葱和大蒜胡椒粉上烧半茶匙热菜籽油来刺激味道。
步骤3
撒上盐，拌匀。等待大约5分钟。按1:1的比例加入生抽和老醋。如果有很新鲜的酱油，可以加一点来提高新鲜度。搅拌均匀后，倒入冷开水，搅拌均匀。此时可根据个人口味加入调味料。
步骤4
加入刚蒸好的燕麦面和土豆，就可以享用了。
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