1. 大嘴鲈鱼

大口黑鲈鱼，又称加州鲈鱼，是一种从美国引进的鲈鱼新品种。这是一种原产于美国的淡水鱼。目前中国市场上常见的淡水鱼，以大嘴黑鲈居多。

大嘴黑鲈鱼的身体长而平，略呈梭形，横截面为椭圆形，体表黄绿色，腹部灰色，身体灰银色或浅黄色，背部黑绿色，侧面绿色。主要标志是身体两侧中间的一条黑色水平线，从头部延伸到尾鳍。

大口黑鲈体高与体长之比为1:3.5 ~ 4.2，头长与体长之比为1:3.2 ~ 3.4，头大而长，眼球大，嘴长，嘴上，嘴大而宽，口裂斜，超过眼后缘，下颚可伸缩。

大口黑鲈第一背鳍有9根硬刺，第二背鳍有12~13根硬刺，肛鳍有3根硬刺，10~12根鳍，腹鳍有1根硬刺，鳍有5根。

在自然环境中，大口黑鲈喜欢生活在有沙或沙泥、浊度低、有水生植物分布的静水环境中，如湖泊和水库的浅水(深1 ~ 3米)、沼泽地区的溪流、河流、池塘的死水区等，尤其喜欢生活在清澈、缓慢的水中。它通常活跃在中低水层，常隐藏在水下的岩石或植物中。

2. 河鲈

鲈鱼，也被称为红鲈鱼或五道黑，原产于新疆北部。河鲈呈黄绿色，身体两侧有5 ~ 9条黑色垂直线，腹鳍和肛鳍呈黄红色，腹部白色，胸鳍呈浅黄色，侧卧位置较低。根据生物学定义，只有这种鲈鱼才能直接成为鲈鱼。

低音有哪些种类

一、花鲈鱼

又称七星鲈、海鲈，属于海鲈科，海鲈俗称鲈鱼，分布在海水与淡水交汇的河口。花鲈肉口感鲜美，肉质细嫩，综合营养价值高。

鲈鱼属于热带鱼。广东、广西等地由于温度适宜鲈鱼生长，已大规模养殖鲈鱼，成为中国鲈鱼养殖的主要地区。

2. 松江鲈鱼

松江鲈鱼，又称四鳃鲈鱼、儿媳鱼、花鼓鱼等，属于鲉鱼杜夫松江鲈鱼一类洄游鱼类，主要分布于日本南部海湾、朝鲜半岛西岸、中国东北沿海海域及其相应的下游河流。

松江鲈鱼是一种产海鱼类。每年在淡水水域育肥后，于11月开始向河口或近海洄游。松江鲈鱼耐盐度范围广，适宜生长温度为16 ~ 25。

3.大嘴鲈鱼

大口黑鲈，俗称加州黑鲈，属于鲈形目，太阳鱼科，海黑鲈属。大口黑鲈，食肉性暖水鱼，原产于加州密西西比河水系。其生长迅速、抗病性强、温度适应性广、肉质鲜美等特点，已在全国各地推广，成为国内重要的淡水养殖品种之一。广东省占全国总量的75%。

又称红鲈鱼、五黑鲈鱼，属于潜形目、潜形目亚heliidae属。鲈鱼身体侧面扁平，长椭圆形，头小尖，略呈三角形，呈褐色，背部颜色较深，从第一背鳍开始到第二背鳍末端有5个宽黑点，腹部颜色为灰色。

低音有哪些种类

鲈鱼有四种，分别是花鲈、松江鲈、大口鲈、河鲈。

1. 花鲈

花鲈，又称七星鲈、海鲈，分布在沿海与河口淡水海水交界处。花鲈肉口感鲜美，肉质细嫩，综合营养价值高。研究比较了淡水鲈鱼和海水养殖鲈鱼的营养成分，发现海水养殖鲈鱼的感官评分和蛋白质含量高于淡水鲈鱼。

2. 松江鲈鱼

松江鲈鱼又称四鳃鲈、儿媳鲈、花鼓鱼等，主要分布于日本南部海湾、朝鲜半岛西海岸、中国东北沿海海域及其相应的下游河流。

3.大嘴鲈鱼

大口黑鲈，食肉性暖水鱼，原产于加州密西西比河水系。其生长迅速、抗病性强、温度适应性广、肉质鲜美等特点，已在全国各地推广，成为国内重要的淡水养殖品种之一。广东省占全国总量的75%。

4. 河鲈鱼

河鲈，又称红鲈和五黑鲈，属于潜形目潜形目亚heliidae属。鲈鱼身体侧面扁平，长椭圆形，头小尖，略呈三角形，呈褐色，背部颜色较深，从第一背鳍开始到第二背鳍末端有5个宽黑点，腹部颜色为灰色