做炒菜的简单方法 做菜的步骤是什么
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1. 把青椒切成细条或薄片。
2. 洗净胸膜，切成细条(或切片，根据个人喜好)，味道更好。
3.将蒜瓣轻拍并剥皮，切成小块(不需要剁碎)。
4. 在热锅中加入一些食用油(比平时炒的油多一点，杏鲍菇会吸收油)。
5. 油热后，加入蒜片，炒香。
6、蒜香后加入切片的青椒，翻炒，加入少许盐，让青椒入味，脱水。
7. 青椒稍微切掉后，加入杏鲍菇翻炒。加盐调味。稍微画一下颜色。
8. 切去青椒和杏鲍菇后，加入少许鸡精翻炒均匀。
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