虾黄怎么做才好吃
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虾卵
材料：鸡蛋4个，对虾一斤，盐、油、料酒、生抽、醋。
步骤：
1、对虾去壳，虾线和虾头里面的胃囊，一定要保持虾黄，可以用少许料酒和盐。
2. 当虾的两面都变成金黄色时，将打好的鸡蛋淋入锅中。鸡蛋液用少许盐少许料酒少许生抽少许醋拌匀。鸡蛋尝起来很像蟹黄。
3、翻炒出锅，虾头炒出虾黄夹杂着鸡蛋的味道。
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