鸡汤肉丝面的做法 鸡汤肉丝面的烹饪方法
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1、主要食材：面条1条、猪肉200g。辅料：胡萝卜、油菜、葱、姜、蒜。香料：胡椒，大料，肉桂，香叶，丁香。调味料：盐、糖、料酒、酱油、鸡汤、食用油。
2. 把猪肉切丝。
3.胡萝卜切块，油菜切段，洋葱、姜、蒜切块备用。
4、香料用纱布包好，做成香料包备用。
5. 将干锅放在火上，将肉丝翻炒至油略出，然后倒入料酒和酱油。
6. 加入水和鸡汤，直到它和肉丝均匀。然后加入香料包，葱，姜和大蒜。
7. 焖煮约1小时后，加入盐和糖调味，加入胡萝卜。
8、继续炖至肉丝软烂，再加入菜籽油。
9. 面条做好后，把水晾干，倒入肉汤，撒一些香菜。
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