干虾米的10种做法
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材料：新鲜冬瓜250克，海米10克，大葱，姜末，辣椒粉，盐。
实践
A.冬瓜去皮洗净，切成细条(切得不要太薄；如果太薄，在煎炸时很容易变质)，然后放在盘子里。
B.将海米洗净，在一碗水中浸泡2分钟。沥干水分备用。
第一步：取一个铁锅，用大火加热至热。加入一些食用油，在锅的两侧旋转。加入葱和姜，用大火煮20秒，直到出香味。加入泡好的虾和切碎的冬瓜炒2分钟。
第二步：加入盐和胡椒。煎20秒以上，直到水分蒸发。关火，加入鸡精拌匀。
第三步：把这道菜放在一个精美的盘子里。
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