炒姜米茶用糯米还是大米
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大米。
人们在制作姜米茶时通常使用普通米饭，因为普通米饭炒起来更香，更美味，姜米茶和姜片混合起来效果更好。
用糯米或米饭炒姜饭茶
姜米茶是用大米做成的。将米饭和姜分别放入无油锅中，搅拌至米饭变成金黄色，姜没有水分。一起搅拌，直到姜丝变干。
米用普通米就行，可以不洗净直接入锅，也可以洗净晾干后入锅炒。
炒饭时，建议开小火慢炒，大火更容易烧糊。
生姜建议选用老姜，黄色越深，泡茶效果越好。
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