陈皮姜米茶用大米好还是糯米好
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姜米茶用的是大米
将米饭和姜分别放入无油锅中连续翻炒，翻炒至米饭变成金黄色，姜无水，再一起翻炒，翻炒至姜丝变得很干即可盛出，然后取适量清水直接加入姜米茶中。
米用普通米就行，可以不洗净直接入锅，也可以洗净晾干后入锅炒。
炒饭时，建议开小火慢炒，大火更容易烧糊。
生姜建议选用老姜，黄色越深，泡茶效果越好。
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