桂青源牛板筋热量
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167千卡/100克。
牛的筋骨，牛背部的筋骨，是牛的力量来源，但是热量不会太多，如果不刷太多的油，因为生的筋骨是167千卡/100克。
牛肋排的作用与功能
牛腱主要是蛋白质，少量的氨基酸，所以牛腱的营养价值可能不是很丰富。其实牛腱主要不体现在它的营养上，而是因为它口感鲜美，有嚼劲，越嚼越有味道，所以受到很多朋友的喜爱。
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