正山小种是一种中药材，但平时不要服用过多，因为它凉性强，容易导致身体更虚弱，还会加重病情的恶化，同时也不适合身体虚弱或经期的女性饮用，否则会对人体健康产生很大的影响。

1、不宜服用过多

正山肃种是一种具有很高药用价值的中药材。经常摄取适量，可帮助人体提高免疫力和抵抗力。平时最好不要服用过多，因为它属于感冒的一种，容易造成机体紊乱，不利于健康。

2、寒性体质勿饮

正山小种是一种消暑补气的营养茶。它富含碳水化合物和酚类物质。如果你经常喝，它可以清热去火。

3、经期或孕妇不宜饮酒

正山小种含有许多对人体有益的抗氧化剂。经常饮用可以起到排毒美容的作用，但月经期或孕期的女性不宜饮用，容易影响胎儿的正常生长，还可能引起其他疾病。

正山小种的泡法

正山小种浸泡方法

正山小种，又称普山小种，需要红茶。它是最早的红茶，被称为“红茶的祖先”，也是公认的一种味道非常浓郁的极香茶。那么泡茶的方法有几千种，哪一种最适合正山小种呢？

正山小种主要器物：瓷茶壶、茶杯(青花瓷、白瓷茶具为佳)、茶盘或茶莲、茶巾、茶匙、餐盘、热水壶、风炉(电炉或酒精炉)。

基本的浸泡过程如下：

1. 煮水

2、温度

烧开的水倒进瓷壶和瓷杯里，用来加热壶和瓷杯，或者作为茶杯清洗，然后把水倒掉。

三、进宫

用茶匙将品尝盘上的茶莲或红茶轻轻浸入锅中。茶叶的量不宜过多，每次使用3-5g就足够了，否则太厚会影响茶香的整体质感。

4、酿造

这是冲泡红茶的关键。用高冲的方法将滚烫的热水倒入茶壶中。高冲可以使茶叶在水的搅动下充分渗透，从而充分发挥色、香、味，达到茶汤均匀的效果。

注意：第一酿造“温暖的茶”(也称为“茶洗”)水应该快，这个泡沫的浸泡时间不应超过10秒，5秒更好，或者它将有一个坏的影响性能的正山小种红茶红茶香气，不同种类的正山小种红茶红茶浸泡时间是不同的，一般来说，正山小种红茶红茶不适合长时间浸泡，一般来说，第一次4均热时间不应超过30秒，浸泡几次后时间可稍长，但也以不超过60秒为宜。

分茶

用循环茶的方法，将壶里的茶均匀地分成每一个杯子，使杯子里的茶颜色和味道都是一样的。

茶冲泡后，要闻香气，观察颜色：红茶冲泡后，一般3分钟后，可以先闻香气，再观察红茶的颜色。这种做法在饮用高档红茶时尤为流行。至于低档茶，一般没有什么气味和颜色。

但正山小种不适合凉饮，容易影响暖胃的效果，且放置时间长，营养成分含量会大大降低；

新采摘的正山小种茶不宜饮用，因为新茶中含有较多未氧化的多酚类、醛类和醇类，容易诱发肠道疾病。

正山小种茶不宜拿来吃药。人参、西洋参不能与正山小种茶一起食用。

神经衰弱和心脑血管疾病患者禁止饮用正山小种茶；睡前或空腹不宜饮用正山小种茶。

正山小种的浸泡方法2正山小种的功效和功能

1. 缓解疲劳

山小种中含有大量的咖啡因和茶碱，对人体有直接的影响。大脑会刺激大脑皮层，可以使大脑皮层保持兴奋状态。人们在酿造和饮用后可以提神醒脑。它可以补充能量，缓解疲劳。

2. 排毒再排毒

人们饮用正山小种时，还能吸收丰富的茶多酚，具有很强的解毒作用。进入人体后，可以清除积聚在人体内的重金属等有毒物质，防止这些物质对人体细胞造成伤害。对于经常接触重金属或污染源的人来说，多喝正山小种可以防止毒素在体内积聚。它对保持身体健康有很大的好处。

3、利尿剂肿胀

正山小种中所含的芳香醇和茶多酚均为天然药用成分。它们被人体吸收后，可以改善人体肾脏的功能，加快肾脏的血液流动，提高人体肾小球的滤过率。正山小种中的有效成分还能抑制肾小管对水分的重吸收，加速人体内尿液的产生和排出。它可以防止多余的水分留在体内，经常饮用可以利尿，防止身体水肿。

4. 滋胃止痛

正山小种也是一种能养胃、止痛的茶。能消炎、杀菌、解胃寒、修复受损的胃黏膜、消除胃炎。能加速慢性胃炎的恢复，缓解胃溃疡。

正桑小种的禁忌

喝正山小种的禁忌不多，但不宜空腹或睡前喝。空腹喝正山小种会引起腹部不适和四肢无力，而睡前喝正山小种会使人兴奋，容易失眠。

正山小种蜜香和浓香的区别

特征不同：正山小种蜂蜜香精的浓度为1000，泸州香精的浓度为1100，主要区别在于浓度等级不同。

正山小种红茶的第一种香气是蜂蜜，这也是红茶中常见的香气。由于红茶经过多道工序，在发酵过程中发生复杂的化学反应，主要是茶多酚的酶促氧化，产生茶氟素、茶氟素等新成分，并刺激茶叶本身的香气物质和聚合产生的香气物质。让汤在你口中尝起来像蜂蜜，闻起来比尝起来更甜。

饮用正山小种的注意事项：

忌讳隔夜茶：因为隔夜茶经过长时间的浸泡，茶叶中的营养成分已经失去了作用，茶叶中的蛋白质和糖分也会成为细菌和霉菌的滋生地，所以不宜饮用隔夜茶。

忌热茶：茶温应在56以下，如果超过62并长期饮用这样温度的茶，人的咽喉、食道和胃会有强烈的刺激。

避免喝浓茶：有些人经常喝浓茶，这对健康有害。浓茶含有较多的咖啡因和茶碱，有刺激性，易引起头痛、失眠，多喝不宜喝浓茶，喝浓茶对肾脏有害。

1. 正山小种可冲3~4个气泡。

2. 正山小种第一个泡可以浸出50-55%的可溶性物质。

3.第二次浸泡，浸出约30%。

4. 第三次浸泡，浸出约10%。

5. 浸泡四次后，内容物基本沉淀出来，所以正山小种可以冲泡3~4次。

6、另外，冲泡后应热饮，不要喝隔夜茶和凉茶汤。