煮洋蓟步骤 煮洋蓟的做法与步骤
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1. 主要材料：2颗洋蓟、半个柠檬、盐、橄榄油、黑胡椒、意大利红酒醋。
2. 用厨房纸擦洋蓟。将新鲜的柠檬片放入一盆水中。
3.把把剪掉，把外面的老叶剪掉，用剪刀把叶子上的尖刺剪掉。
4、所有的一半，立即用切好的柠檬揉搓，防止氧化变色。
5. 用勺子舀掉有毛的部分，用柠檬浸泡在淡水中5-10分钟。
6. 在锅中烧开热水，水滚好后让洋蓟沸腾。小一点的，煮15-20分钟。
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