怎么让泡菜变粉成红色
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用红柿子椒浸泡后，花青素就会冒泡出来，剩下的泡菜就会变成红色。
明亮的玻璃罐中加入鲜红的小米椒、脆姜、红白的灯笼椒，配以花椒、八角、山奈等香料，瞬间红黄白绿，格外美观。泡菜师傅把切好的苹果和其他食物放入特制的泡菜水里，然后装在盘子里。
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