白灼虾白贝的正确做法
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主要成分:
虾500克
辅助材料:
姜1个人电脑
大蒜2瓣
葱1段
调味料:
料酒1勺
0
植物油1汤匙
实践:
1. 准备好所有的食材。
2. 对虾洗净,挑出虾线,切去鱼鳍备用。
3、水开后,不要马上倒虾,要继续煮一分钟,姜煮出来的鲜味,不但去腥,口感也会更好,盐会使虾肉更紧有弹性。
4. 煮的时候,稍微搅拌一下,让虾均匀加热。
5. 煮到水沸腾,然后关掉电源。
6. 把对虾取出,按需要放在盘子里。
7、然后准备好蘸料,深锅洗净干水后倒入少许油加热,下蒜末、葱花炒香后加热。
8. 将炒好的蒜和葱放入一个小碗中,然后加入2至3勺低盐酱油拌匀
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