大蒜炒乌贼的做法
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材料
鲜墨鱼300克，蒜20克，盐3克，素油50克，菠菜300克，酱油10克，葱花10克。
实践
(1)大蒜去皮洗净，菠菜切片洗净，用沸水焯水，新鲜墨鱼切成5厘米的段，新鲜墨鱼洗净，切成4厘米的葱花切花段。
(2)将炒锅放在火上烧热，然后加入植物油，成熟后加入大蒜和葱，再加入新鲜的墨鱼翻炒均匀，加入菠菜、盐和酱油，炒熟。
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