精铁内胆的优缺点
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1. 优点：承载能力大，适合超高压使用
细铁衬垫的优点经久耐用，提供人体所需的微量元素，无毒副作用
二、缺点：重量大，易生锈
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细铁内胆一般是指电饭煲内胆的种类，还包括太空黑内胆、黑晶聚合物厚釜、纳米黑内胆、瓷内胆、黄色内胆、硬氧内胆、不锈钢内胆等。
精铁衬板的优缺点
由于其价格低廉，导热性好，硬度软，常与其他金属进行复合加工，常用作中低档锅的衬里材料。
缺点
无铁磁性，不能被电磁效应加热，因此不能在IH电饭煲中使用。
硬度不足，时间长了更容易变形和损坏。
如果内胆涂层被损坏，露出铁层，铁内胆如果不好好保养，很容易生锈。如果人体摄入过多的氧化铁(即铁锈)，就会对肝脏产生负担。
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