清炒豆角怎么炒孩子喜欢吃
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材料：1小把豆子，肉片，胡萝卜，香菇4个
辅料：大蒜2瓣、葱、姜适量、细盐、生抽、食用油
练习步骤：
1. 准备好食材。把胡萝卜切成和豆子一样长的小块。猪肉是猪的前腿，用一点就可以了。香菇切成小片，大蒜拍成蒜泥。姜切丝，洋葱切丁。
2. 锅中烧开水，滴少许植物油，将胡萝卜和豆子放入锅中焯水，待变色后捞出冷水。用少许植物油焯过的蔬菜颜色鲜艳。
3、锅中入油，加入姜、葱、香菇炒香，再加入肉，翻炒至颜色变化，此处可加入少许沸水，将肉多翻炒一下。因为有皮，需要炒熟。它也可以变成肉丝或肉末。
4、加入胡萝卜和黄豆，加入生抽、细盐、蒜泥，翻炒一两分钟即可出锅。
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