潮汕豆皮猪肉饼的做法
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材料：肉末250克、虾仁100克、青椒2个、大葱5个、姜4片、料酒、生抽、油豆皮3片
实践步骤
步骤1。将除豆皮外的所有食材切碎，让其生长半小时。
步骤2。取一大片豆皮，将其均匀铺开，在四周留出大约1厘米的空间。再拿一块同样大小的豆皮，盖在肉上。把两个豆皮的四面卷在一起，用牙签固定。
步骤3。在锅里放一层薄薄的油，放入豆皮肉饼，小火煎，经常翻动肉饼，使其受热均匀。记得尾巴。
步骤4。煮熟后，稍凉，切成块即可食用。
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